En las últimas semanas, diversas autoridades europeas y organismos reguladores han actualizado sus recomendaciones en relación con la situación que afecta al sector de las fórmulas infantiles en Europa. En este contexto, consideramos fundamental trasladar a los profesionales sanitarios información clara, rigurosa y basada en evidencia científica, que permita orientar adecuadamente a las familias y garantizar la tranquilidad asistencial.
La seguridad y la salud de los lactantes es una prioridad absoluta. Cada lote de fórmula infantil comercializado en la Unión Europea se somete a controles exhaustivos que aseguran el cumplimiento de los estándares científicos y regulatorios más exigentes.
Siguiendo las nuevas orientaciones de las autoridades competentes y, de forma totalmente preventiva, se ha procedido a la retirada de algunos lotes concretos de fórmulas infantiles Almirón y Blédina. Esta decisión responde a la adopción de criterios especialmente conservadores, derivados de la reciente evaluación científica publicada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la toxina cereulida, para la cual actualmente no existe un umbral regulatorio específico en fórmulas infantiles.
La cereulida es una toxina termoestable que, a niveles elevados, se asocia principalmente a síntomas gastrointestinales agudos. La detección de trazas no implica la presencia de microorganismos viables ni supone un riesgo confirmado para la salud. Los controles realizados confirman que los productos cumplen plenamente la normativa europea y no se han detectado irregularidades relacionadas con Bacillus cereus.
Es importante subrayar que los productos no incluidos en la retirada continúan siendo completamente seguros y adecuados para su consumo.
Como medida adicional, se han reforzado los controles internos de calidad y se ha dejado de trabajar con el proveedor implicado, en línea con el compromiso permanente de mejora y máxima seguridad.
Desde la Sociedad Canaria de Pediatría de Tenerife, se recuerda a los profesionales sanitarios la importancia de verificar los lotes afectados, tranquilizar a las familias y derivar cualquier duda técnica o científica a los canales habilitados por el fabricante, disponibles de forma permanente.
Seguiremos informando puntualmente ante cualquier novedad relevante, con el objetivo de proteger la salud infantil y apoyar la labor de los profesionales sanitarios.